Sümüt Pilavı

28 Ekim 2010

Sümüt Pilavı

Sümüt Pilavı

Malatya’ya özgü yöresel, geleneksel bir pilavdır.  

Sümüt Pilavı İçin Gerekli Malzeme Listesi Şöyledir:

  • 2 Adet Kuru soğan
  • 2 Kaşık tereyağı
  • 1 Bardak sümüt
  • 2 Bardak et suyu ya da su
  • 2 -3 Adet yeşil sivri biber
  • 1 Kaşık domates salçası
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası

 

Sümüt Pilavı Yapılışı:

  • Pilav tavasında küp seklinde doğranmış soğan yağla öldürülür, üzerine salçası ilave edilir. Ardından da suyu konur.
  • Su kaynayınca tuz ilave edilir. Sümüt salınır.
  • Kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirilir.
  • Servis tabağına alınır.
  • Üzerine arzu edilirse kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
  • Sümüt Pilavı ikram edilirken yeşil soğan ve tursu ile servis yapılır.

Pilav tarifi. com dan bütün pilav severlere afiyet olsun.

Birbirinden değişik ve lezzeti bol diğer pilav tarifleri için sitemizin ana sayfasını ziyaret edebilirsiniz…

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.

Lütfen Yorum Yapın Tarif Hakkında