Pilav Salatası

22 Şubat 2011

Pilav Salatası

Pilav Salatası

Bir yemek yapalım hem hafif olsun, hem aromalı olsun, hem de çok lezzetli olsun diyorsanız bu pilav çeşidi tam size göre… Sunduğum kişiler çok beğendiler ve tarifini istediler… Benim de en sevdiğim pilavlar arasındadır pilav salatası… Pilav salatasının da farklı çeşitleri var tabiî ki… Örneğin Kıbrıs pilavı diyorlar biraz değişik olanına. Bu arada Kıbrıs pilavını merak edenler ya da bilmeyenler için sitemize eklemiştim çok da güzel di tarifi inceleyin… Gelelim pilav salatamıza, kolay, sağlıklı, besin değeri yüksek ve çok lezzetli pilav tarifi… Eşittir pilav tarifi. Tabiî ki de herkesin damak tadı farklıdır, herkes her şeyi beğenecek diye bir şey yok ama ben seviyorum… İkram sofralarında bir garnitür çeşidi gibi meze gibi, salata gibi ya da benim gibi hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için bir öğün… Bütün pilav severlere afiyetler, sizin de orijinal pilavlarınız varsa yollayın sitemiz de paylaşalım… Yorumlarınızı bekliyorum. Hepinize sağlıklı, afiyetli günler…

 Pilav Salatası Tarifi:

Pilav Salatası İçin Gerekli Malzeme Listemiz:

  • Pirinç, 2 bardak
  • 4,5 barsak sıcak su
  • Yeşil soğan, 5 -6 dal (kokusundan rahatsız olanlar 1 dal da ekleyebilir)
  • Yeşil Biber, 3 adet
  • Domates, 2 adet
  • Havuç, 3 adet
  • Kornişon turşuları birkaç adet
  • Varsa azıcık beyaz lahana turşusu (suyu süzülmüş ve minik doğranmış)
  • Dereotu. 1 demet
  • Ayçiçeği yağı, 1 kahve fincanı (Zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızıbiber

 

Pilav Salatası Tarifi:

  • Öncelikle pirinçlerimiz birazcık yıkayıp suyunu süzüyoruz.
  • Pirinç yıkayıp süzdükten sonra ve yağda biraz kavuruyoruz.
  • Üzerine de su ve tuzu ilave ederek normal bir pilav pişiriyoruz.
  • Pilavı biraz dinlenmesi ve soğuması için bir tezgahın üzerine bırakıyoruz. Hatta tenceresini de değiştirebiliriz daha iyi soğuması için.
  • Havucu soyup ve rendeliyoruz.
  • Domates ve biberler salata olacak büyüklükte doğruyoruz.
  • Turşularımızı da minik olacak şekilde doğruyoruz.
  • Soğan ve dereotu da ince doğruyoruz ve hepsini büyük bir kaseye alıp içine tuz, karabiber ve kırmızıbiber de ilave ediyoruz.
  • Bütün malzemelerimizi yıkayıp doğradık karıştırdık şimdi de dinlemiş soğumuş pilavın içine dökeceğiz…
  • Pilavın yağı yeterli gelmezse 2 -3 kaşık zeytinyağı da eklenebilir.
  • Pilav salatası tarifimiz böyleydi umarım dener beğenir ve yorum yazarsınız herkese sevgiler…

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.

Lütfen Yorum Yapın Tarif Hakkında