Patlıcanlı Bulgur Pilavı

27 Ekim 2010

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

 Yine çok sevilen bir pilav tarifi ile karşınızdayız…

Bir kere tartışmasız patlıcan pilavlara çok yakışıyor. Bulgur ile sebzelerin uyumu bir harika doğrusu. Bulgur pilavını patlıcanlı, biberli tadı tuzu yerinde tarifi ile kim sevmez ki? Bu sayfamızda patlıcanlı bulgur pilavı tarifini paylaşacağız…

Patlıcanlı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı kadar bulgur
  • Kuşbaşı doğranmış 2 Adet kızartılmış patlıcan
  • 1 soğan rendesi
  • 2 kaşık sıvı yağ ya da 2 kaşık margarin
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  •  Tuz

 

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı:

Öncelikle Soğan rendelenir. Rendelenen soğanlar 2 kaşık yağla kavrulur.

Patlıcanlar önceden kızartılır. Kızarmış patlıcanlar soğanlara ilave edilir.

1-2 defa çevrildikten sonra bulgur konur.

5 dakika birlikte sotelenir.

Kırmızıbiber de doğranıp ilave edilir. 

Pilavımıza 2 su bardağı sıcak et suyu konur.

Tencerenin kapağı kapatılır.

Kısık ateşte 15 dakika pişirilir.

Pilavımız hazırdır afiyet olsun…

Pilavtarif.com dan bütün pilav severlere sevgiler…

Diğer pilav tariflerine de ulaşmak isterseniz, sitemizin ana sayfasında diğer pilav tarifleri de mevcuttur.

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.

Lütfen Yorum Yapın Tarif Hakkında

1 Yorum yapılmış "Patlıcanlı Bulgur Pilavı"

  1. yılmaz kurtoğlu demişki 01 Temmuz 12 19:20 

    Bulgur pilavını ve kısırı çok severim buradaki sebzeli pilavları özellikle çok severim.herkese tavsiye ederim.