Patatesli Bulgur Pilavı

08 Aralık 2011

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı

Anadolu’da sıkça yapılan yufkanın üzerine dökülen lezzetli bir geleneksel yemektir.  Denemeniz de fayda var…

Patatesli Bulgur Pilavının Yanına Ne İyi Gider?

Ayran, turşu, et, yeşil salata

Malzemeler

  • Bir otara boy patates
  • Bir orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Domates rendesi 1 su bardağı
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Domates rendesi yoksa domates salçası 2 yemek kaşığı
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeşilbiber

 

Pilavın su miktarı önemlidir. Domates rendesi kullananlar 1,5 su bardağı kullanıyor, salça kullananlar 2su bardağı su kullanıyorlar.

 

  • Soğanları minik doğrayın.
  • Tencereye önce sıvı yağı ardından tereyağını koyun.

  • Yağı yakmadan sırasıyla önce soğanları, ardından yeşilbiberleri ardından da patatesleri kavurun.

  • Kavrulan patateslerin üzerine bulguru ekleyin. Bulgurun da üzerine domates rendesini ekleyin.

  • Tuzunu karabiberini de ekleyin.
  • Sıcak suyu üzerine dökün.
  • Pilav 4–5 dakika fokurdasın, ocağın altını kapatın. Pilav hazırdır.

 

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.

Lütfen Yorum Yapın Tarif Hakkında

20 Yorum yapılmış "Patatesli Bulgur Pilavı"

  1. Nebahat demişki 08 Aralık 11 18:41 

    Tarifi hemen denedim.Aynı resimdeki gibi oldu benim plavımda. ilk defa kıvamı tutturdum :) Elinize Sağlık

  2. kikirdek_09 demişki 26 Aralık 11 15:35 

    denedim ben bile yapabildim ama çok güzel çok lezzetli bir pilav herkese tavsiye ederim… ama çok pişirmeyin…Teşekkürler…

  3. songül çakır demişki 31 Ocak 12 13:33 

    güzel olmuş ellerinize sağlık

  4. elif demişki 27 Şubat 12 09:45 

    çok güzel oldu teşekkürler

  5. Şerife demişki 28 Mart 12 09:09 

    Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim

  6. aslı daglı demişki 22 Temmuz 12 14:19 

    mukemmel oldu dıyebılırımm ;) ) deneyebılırsınız guvenle …

  7. ŞEKER demişki 26 Temmuz 12 10:38 

    UFFF CANIM ÇEKTİ AKŞAMA YAPICAM İÇİNE KIRMIZI BİBERDE KOYMAYI DÜŞÜNÜYORUM

  8. nur demişki 14 Ağustos 12 13:58 

    güzel

  9. sal demişki 05 Eylül 12 13:33 

    bir davette yemiştim çok lezzetli bir pilav, yapımını araştırırken burada buldum çok güzel tarif etmişsiniz, teşekkürler

  10. aylin demişki 25 Ekim 12 14:30 

    cok guzel olmus hmmm

  11. Kübra demişki 07 Kasım 12 09:34 

    Geleneksel sevdiğim bir tat.

  12. oyathea demişki 18 Aralık 12 14:45 

    Havuç da katınca şahane oldu!!

  13. Haydar Abi demişki 25 Aralık 12 12:10 

    yaptım çok güzel oldu,teşekkürler

  14. renay demişki 10 Ocak 13 15:27 

    evet bende dnedmeyi düşünüyorum içine ilaveten tavuk etide ekleyecem

  15. sefa demişki 22 Şubat 13 13:38 

    öğrenci evinde kalıyorum. ilk kez bu akşam arkadaşlarıma yapıcam. inşallah güzel olur…

  16. Osman demişki 05 Mayıs 13 14:40 

    Öğrenciyim :) .. Çok severim bu pilavı ama başaramadım :) ).. Aylar önce yapmıştım çokda başarılı olmuştu ama şuan vahim bir sonuç aldım :) ).. Patatesler hala çok sert :) ..

  17. Seda. demişki 03 Haziran 13 18:47 

    Harika oldu:) Teşekkürler..

  18. sevim demişki 23 Temmuz 13 14:58 

    Çok doğru bir tarif olduğunu düşünmüyorum. Patatesler bir hayli sert ve bir türlü pişmek bilmiyor. 4-5 dk derken neyi kastettiniz anlamadım?

  19. asena demişki 29 Eylül 13 14:24 

    teşekkürler, denedim.

  20. melek içli demişki 24 Kasım 13 16:10 

    iğrenç görünüyor…öğğğğğğğğ