"Enter"a basıp içeriğe geçin

Patatesli Bulgur Pilavı

Patatesli Bulgur Pilavı

Anadolu’da sıkça yapılan yufkanın üzerine dökülen lezzetli bir geleneksel yemektir.  Denemeniz de fayda var…

Patatesli Bulgur Pilavının Yanına Ne İyi Gider?

Ayran, turşu, et, yeşil salata

Malzemeler

  • Bir otara boy patates
  • Bir orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Domates rendesi 1 su bardağı
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Domates rendesi yoksa domates salçası 2 yemek kaşığı
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeşilbiber

 

Pilavın su miktarı önemlidir. Domates rendesi kullananlar 1,5 su bardağı kullanıyor, salça kullananlar 2su bardağı su kullanıyorlar.

 

  • Soğanları minik doğrayın.
  • Tencereye önce sıvı yağı ardından tereyağını koyun.

  • Yağı yakmadan sırasıyla önce soğanları, ardından yeşilbiberleri ardından da patatesleri kavurun.

  • Kavrulan patateslerin üzerine bulguru ekleyin. Bulgurun da üzerine domates rendesini ekleyin.

  • Tuzunu karabiberini de ekleyin.
  • Sıcak suyu üzerine dökün.
  • Pilav 4–5 dakika fokurdasın, ocağın altını kapatın. Pilav hazırdır.

 

38 Yorum

  1. Nebahat Nebahat

    Tarifi hemen denedim.Aynı resimdeki gibi oldu benim plavımda. ilk defa kıvamı tutturdum 🙂 Elinize Sağlık

  2. kikirdek_09 kikirdek_09

    denedim ben bile yapabildim ama çok güzel çok lezzetli bir pilav herkese tavsiye ederim… ama çok pişirmeyin…Teşekkürler…

  3. songül çakır songül çakır

    güzel olmuş ellerinize sağlık

  4. elif elif

    çok güzel oldu teşekkürler

  5. Şerife Şerife

    Denedim çok güzel oldu teşekkür ederim

  6. aslı daglı aslı daglı

    mukemmel oldu dıyebılırımm ;)) deneyebılırsınız guvenle …

  7. ŞEKER ŞEKER

    UFFF CANIM ÇEKTİ AKŞAMA YAPICAM İÇİNE KIRMIZI BİBERDE KOYMAYI DÜŞÜNÜYORUM

  8. nur nur

    güzel

  9. sal sal

    bir davette yemiştim çok lezzetli bir pilav, yapımını araştırırken burada buldum çok güzel tarif etmişsiniz, teşekkürler

  10. aylin aylin

    cok guzel olmus hmmm

  11. Kübra Kübra

    Geleneksel sevdiğim bir tat.

  12. oyathea oyathea

    Havuç da katınca şahane oldu!!

  13. Haydar Abi Haydar Abi

    yaptım çok güzel oldu,teşekkürler

  14. renay renay

    evet bende dnedmeyi düşünüyorum içine ilaveten tavuk etide ekleyecem

  15. sefa sefa

    öğrenci evinde kalıyorum. ilk kez bu akşam arkadaşlarıma yapıcam. inşallah güzel olur…

  16. Osman Osman

    Öğrenciyim :).. Çok severim bu pilavı ama başaramadım :)).. Aylar önce yapmıştım çokda başarılı olmuştu ama şuan vahim bir sonuç aldım :)).. Patatesler hala çok sert :)..

  17. Seda. Seda.

    Harika oldu:) Teşekkürler..

  18. sevim sevim

    Çok doğru bir tarif olduğunu düşünmüyorum. Patatesler bir hayli sert ve bir türlü pişmek bilmiyor. 4-5 dk derken neyi kastettiniz anlamadım?

  19. asena asena

    teşekkürler, denedim.

  20. melek içli melek içli

    iğrenç görünüyor…öğğğğğğğğ

  21. pilgir pilgir

    4-5 dakika doğru değil en az 10-15 dakika olması lazım . Ben 7-8 dakkada kapattım baktım patatesler taş gibi. Öyle büyük falan da yapmadım ve kavurmayı da kısa tutmadım.

  22. adem adem

    ben denedim ama malzeme ekskiklignden dolayi yapamadim tereyag biber domates sosu yoktu ama ilk denememe ragmen genede guzel oldu tesekkur ederim emegine alayina g
    ider.. :))

  23. sefa sefa

    arkadaslar orda yazan salca cok fazla o kadar koymayin..o zamn pilav degil salcali yemek gibi oluyor..

  24. gülçin gülçin

    güzellll

  25. gülçin gülçin

    hemen denicem

  26. ahmet ahmet

    Yaptim bekliyorum, bakalim nasil olacak. 4-5 dakika da patatesler zor pişer sanki ?

  27. Şeker Şeker

    Valla yaptım ve guzel olmadı denemeyin…

  28. Sümeyye Sümeyye

    Çok güzel oldu denedim Ellerinize sağlık paylaştığınız için saolun 🙂

  29. fatma erdoğan fatma erdoğan

    Bulgurlar çiğ kaldı ne yapacam şimdi 🙁

  30. seyma seyma

    Patatesler cok sert

  31. Comesh Comesh

    İlk denememde harika oldu, yediğim en güzel bulgur pilavıydı. Teşekkür ederim..

  32. dilekbzkurt dilekbzkurt

    ya siz iyimisiniz? bu yorum yapanlar yalan söylüyo belliki bu tarifi yazan yazmış o olumlu yorumlarıda. deneyin ve yorum yapın daha hiçbişey demiyorum! patatesler bildiğin diri diri çiğ patatesi sana yagda kavurunca pişmişmi oluyor. insanların hakkına girmeyin mahfoldu yemek çöpe attım bu kadar olumlu yorumu görünce yapıyım BELKİİİ dedim rezalet

  33. Fatih Fatih

    Patatesler çok sert 🙂

  34. emrah emrah

    Abla öğrenciyim harika oldu teşekkürler ellerinize sağlık 🙂 markanaya elvedaa

  35. Sudenur Sudenur

    Harikaa olduu 🙂

  36. sevgi sevgi

    süper tarif

  37. Sıla Sıla

    Adım adım tarif 🙂 kır yanında soğanı ac turşuyu birde ayrannnn ayyyy :))))

  38. Nur Nur

    Patatesleri iyice kavurunca yumuşacık oluyor sürekli yapıyorum şahane oluyor tavsiye ederim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir