"Enter"a basıp içeriğe geçin

Gökçesu Pilavı

Gökçesu Pilavı

Yine kendine has farklı bir lezzetle karşı karşıyayız. Gökçesu pilavı da sevilen değişik bir pilav. Defneyaprağı ve susam değişik bir lezzet katmış.

 Nohutlu pilav sevenler bu pilavı da severler…

Gökçesu Pilavı için gerekli malzeme Listesi:

  • pirinç 2 Su bardağı
  • 2 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 Çorba kaşığı kadar tereyağı
  • 1 adet Havuç rendesi
  • 2 Su bardağı kadar et suyu
  • 1 Defneyaprağı
  • 2 Adet kesme şeker
  • 1 Tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 Çorba kaşığı susam
  • Tuz
  • Karabiber

 

Gökçesu Pilavı Yapılışı:

  • Öncelikle Pirinç ayıklanır tuzlu sıcak suda 1 saat bekletilir, iyice yıkanır ve süzülür.
  • Daha sonra tencereye tereyağı konur eriyince 2 su bardağı et suyu ilave edilir, kaynayınca şeker, limon suyu, tuz, defneyaprağı konur pirinç ilave edilir karıştırılır kaynayınca ocağın altı kısılır.
  • Daha sonra üzerine nohut konur ve tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika pişirilir.
  • Pilav tenceresi ateşten alınır dereotu ve havuç rendesi konur karıştırılır.
  • Tencerenin üzerine bir bezle kapak örtülür 20 dakika dinlendirilir.
  • Son olarak da susam serpilip servis yapılır.
  • Pilavtarifi.com dan afiyetler, sevgiler…
  • Diğer birbirinden lezzetli pilavtarifleri için sitemizin ana sayfasına gidebilirsiniz…

Tek Yorum

  1. Ayse Ayse

    Evde dereotu yoktu ve konserve kahverengi kucuk nohut kullandim. 2 kisi oldugumuz icin de yarim olcu ile yaptim ve tadi enfes oldu. Tesekkurler tarif icin 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir